"RESEP"

UDANG BINTIK

Bahan :
½ kg udang, buang kepalanya
5 sendok makan blue band
3 siung bawang putih, 1 ruas jari jahe dihaluskan
10 buah jagung, lepaskan biji dari bongkolnya
10 buah cabai hijau, potong kasar
½ bungkus royco rasa udang
Segelas air putih

Cara Memasak :
1. Tumis bawang putih, jahe dan bawang Bombay dengan blue band sampai terasa harum
2. Kemudian masukkan udang, jagung, royco, lalu aduk sampai rata
3. Selanjutnya tambahkan air, dan masak terus sampai jagung matang dan air tinggal sedikit.
4. Terakhir masukkan cabai, lalu aduk sampai cabai layu lalu

UDANG SEA FOOD SPRING ROOL

Bahan :
50 gram jamur
100 gram udang yang besar dan sudah dikupas
50 gram scallop
20 gram rumput laut kering (bisa dibeli ditoko swalayan)
6 lembar kulit lumpia, beberapa tangkai daun kucai
Minyak, garam dan merica secukupnya

Cara Memasak :
1. Rumput laut direndam lalu ditiriskan
2. Kemudian jamur, udang, scallop dan kucai dipotong potong kecil, lalu campurkan semua bahan kecuali kulit lumpia
3. Selanjutnya adonan isi dibagi menjadi enam bagian , lalu bungkus setiap bagian dengan satu lembar kulit lumpia, ikan dengan daun kucai sehingga mirip kantung (maksudnya seperti pundit-pundi)
4. Setelah itu goreng dengan minyak yang panas sampai matang

Bahan Saus :
1 siung bawang putih
½ sendok teh garram
½ sendok makan jamur hitam yang sudah dicincang halus
½ sendok teh merica halus
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh tepung sagu yang sudah dicairkan dengan empat sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Saus :
1. Tumis bawang dengan minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bawang
2. Lalu tambahkan sagu cair. Selanjutnya masak sampai terasa harum
3. hidangkan saus ini sebagai pelengkap udang seafood spring rool yang kita buat tadi.

SOTO BANTEN

Bahan :
100 gram kentang yang sudah dikupas lalu diiris halus terus digoreng
1 putih telur
50 gram kornet
½ bungkus royco rasa daging sapi
No.1 sampai 4 dicampur
½ kg usus
200 gram blue band
1 ½ bungkus royco rasa daging sapi
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
4 gelas santan, dari satu buah kelapa
2 sendok makan bawang goring
7 butir bawang merah, dihaluskan
4 siung bawang putih, dihaluskan
1 ruas jari jahe, dihaluskan
50 gram emping

Cara Memasak :
1. Rebus usus dengan setengah bungkus royco sampai empuk, angkat kemudian goreng setegah matang dengan blue band, lalu angkat, kemudian iris kecil-kecil, dan sisihkan.
2. kentang yang sudah dicampur jadi satu, dibentuk bulat pipih lalu digoreng dengan blue band sampai berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan
3. tumis bumbu dengan blue band sampai terasa halus, kemudian masukkan kedalam santan lalu tambah royco, terus masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, lalu angkat.
4. Hidangkan usus dan perkedel kentang di dalam mangkuk, lalu siramkan kuahnya, jangan lupa taburi dengan bawang goreng dan emping.
5. Kalau ingin tahu rasanya silahkan anda mencoba.

SOTO MIE BETAWI

Bahan :
½ kg daging tetelan dan tulang muda, dipotong potong
Air secukupnya
¼ kol diiris halus
½ kg mie basah
3 batang seledri
3 batang daun bawang, diiris-iris
2 buah tomat, diiris-iris
3 sendok makan bawang goring
4 lembar daun jeruk purut
2 batang sereh memarkan
25 gram blue band
8 sendok makan kecap manis
1 bungkus royco rasa daging sapi

Bumbu :
6 siung bawang putih, dihaluskan
8 butir bawang merah, dihaluskan
1 ruas jar jahe, dihaluskan
½ sendok lada halus

Cara Memasaknya :
1. Bersihkan daging dan tulang muda kemudian rebus sama daun jeruk purut dan sereh sampai empuk.
2. kemudian tumis bumbu dengan blue band sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging, jangan lupa tambah royco, terus kecap manis dan daun bawang dimasak sampai mendidih, lalu angkat
3. Hidangkan mie, kol, seledri, tomat dan bawang goring dalam mangkuk, kemudian siramkan kuahnya.
4. Selamat mencoba bagi anda yang ingin tahu rasanya.

SOP AYAM

Bahan :
Daging ayam
Udang
Merica
Telur
Kenteng
Wortel
Pala powder
Bawang putih
Bawang merah
Macaroni dan garam

Cara Memasak :
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai terasa harum dengan mentega
2. panaskan minyak, lalu tuangkan udang goreng supaya siap dipakai
3. Rebus air, Masukkan wortel, daging ayam ke dalam sop ayam, dimasak sampai empuk. Setelah empuk masukkan kentang, macaroni dan garam secukupnya
4. rebus sampai matang dan sebelum dihidangkan taburkan bawang goreng secukupnya.

"PANTUN"

ALAMKU



Oh betapa indah alam ini
Oh betapa sejuk udaramu
Oh betapa indah pemandanganmu
Oh betapa mempesonanya alam ini
Aku sungguh bahagia
Mempunyai alam yang indah
Tapi kini rusak dan gundul
Itu semua karena ulah manusia
Wahai temanku semua
Gerakkan tanganmu
Untuk melestarikan dan merawat ala mini
Agar kita semua selamat


SEMANGAT PARA PETANI

Ketika ayam berkokok
Sinar matahari yang muncul
Membuat semangat para petani
Mereka semua dengan semangat
Yang sangat tinggi
Supaya tercipta keinginan
Untuk hasil yang diinginkan
Mereka tidak mau kecewa
Melihat hasil semangatnya
Mereka mempunyai pedoman
Bersatu kita teguh,
Bercerai kita runtuh

WARNA HIDUP


Lihat bintang dilangit biru
Tersenyum penuh warna
Adakah yang tahu
Kau tersenyum untuk siapa
Pagi yang dingin telah datang
Embun melekat pada rembulan
Adakah yang tahu
Mengapa mereka akrab
Hidup……….
Semuanya hidup sendiri-sendiri
Tanpa beban tanpa permusuhan
Adakah manusia dapat mencontohnya
Hidup……
Hidup penuh liku-liku
Kadang cobaan menimpa
Coba hadapi dengan tersenyum
Tersenyum dengan hati yang sabar
Hidup harus semangat

"PUISI"

SAHABAT

Sehening embun dipagi hari

Engkau selalu berada di sekelilingku

Disaat aku susah ataupun gembira

Sahabat selalu menemaniku

Oh sahabat……….

Kau adalah belahan jiwaku

Kau sangat berarti bagiku

Aku akan selalu tulus menyayangimu

Bagai air yang mengalir

Sahabat tulus membantu

Tulus memberi apa yang ku butuhkan

Disaat ku terjatuh

Kau selalu membangkitkanku

Tidak akan lekang oleh waktu

Sahabat akan selalu berarti di kalbu

RUMAHKU

Ketika mentari menembus jendela kamarku

Kulihat burung-burung kecil bernyanyi riang

Menyambut sang surya penerangan alam

Dan bunga mawar pun ikut tersenyum

Terasa dia ramah menyapaku

“Selamat pagi sayang ….”

Dengan segera kuraih sapu

Ku bersihkan taman mungilku

Rumahku …

Setelah ku rawat dirimu

Banyak burung ingin melihatmu

Rumahku …

Kaulah istanaku

My Beloved

BU, Mengapa Allah Mengambil

Dirimu Dengan Cepat, Pada Saat

Ku Mulai Berani Curhat Padamu

Mengapa Kau Tega ...... Ya Rabbi

Telah Memisahkan Aku Dan Ibuku

Bu..... Jiwaku Adalah Jiwamu

Andai Saja Nyawa Bisa Ditukar Ku Ingin

Kau Hidup Dan Aku Akan Menggantikanmu

Bu...... Belum Lama Kurasakan Kebahagiaan

Itu Bersamamu Dan Ku Menyesal Telah

Mengabaikan Penyakitmu Yang Telah Membunuh Nyawamu

Bu...... Ku Mohon Hadirlah Kau Dalam

Mimpiku, Biarkan Ku Menyentuhmu Walau

Sekejap Saja Dan Biarkan Ku Bersandar

Dibahu Mu Untuk Menuntaskan Rasa Rinduku

Kembali Lah Bu Menjadi Penerang Di Jiawaku

Yang Akan Selalu Melekat Di Jiwaku

Ku Rindu Dengan Segala Kebiasaan Mu

Yang Selalu Memberiku Nasehat......... I Miss You Bunda

You’re My Beloved

Cinta Tak Sempurna

Cinta………

Kau Telah Membuat Hidupku

Menjadi Sempurna

Kau Begitu Indah Bila Ku Ingat

Tapi Kini Kau Telah Pergi Dari Hidupku

Ku Ingin Menangis Tapi Tak Pantas

Rasanya Karna Diri Ini Membuat

Kau Terluka. Ku Tahu Kau Membenci Ku

Ku Cukup Mengerti Akan Hal Itu.

Cinta ........

Ku Hanya Bisa Mengatakan

Kata Maaf Yang Tulus Dari Hati Ku

Tapi Ku Tak Berharap Kau Memaafkan Diriku

Karna Ku Tahu Kau Disana Tlah Terluka Oleh Ku

Tapi ..........

Cinta..... Ku Hanya Ingin Kau Tahu

Kalau Aku Menyesal Akan Sifatku Dulu

Yang Telah Melukai Hati Mu Yang Tulus Mencintaiku

Andai Saja Kau Tahu Ku Disini

Hanya Untuk Menunggu Mu Kembali Padaku

Walau Ku Tahu Sebenarnya Ini Tak Pantas

Tapi Sekarang Aku Tulus Mencintaimu

Selamanya.............

ST SETIA PEDULI

Bandung: Charlie vokalis grup band ST12 terkejut mendengar kabar rumah Sinar, di Polewali Mandar, Sulawesi Barat dibobol maling. "Apa yang mau dicuri di situ, rumahnya engga ada apa-apa, paling beras aja, tapi kok tega banget," kata Charlie seperti dikutip tayangan Hot Shot di SCTV, Sabtu (9/1).


Kendati demikian, Charlie yakin Sinar dan keluarganya tetap tabah dan iklas mengahdapi cobaan hidup tersebut. "Aku yakin Sinar punya sesuatu kelebihan yang dikasih sama Tuhan," kata Charlie.

Sinar adalah seorang bocah di Polewali Mandar, Sulbar yang berbakti pada sang ibu merawat dan melayani semua kebutuhan ibunya yang lumpuh dan hanya bisa terbaring lemah. Untuk itu, Charli juga membuat lagu bertajuk Sinar Pahlawanku. Rencananya, lagu tersebut dinyanyikan Charlie bersama seorang istri dan putranya.(AYB){stseti/ febririfki}